Il settore della ristorazione soffre per i prezzi di alcune materie prime cresciuti enormemente. ‘Un tempo pagavo l'olio per friggere 80 franchi, ora 167’

Il veganismo ha guadagnato popolarità anche nel nostro cantone: c’è chi ha giocato d’anticipo e chi si è adattato a posteriori, ampliando l’offerta

Martedì 30 maggio alla Sopracenerina si discute di sostenibilità con Roberta Soldati, Matteo Quadranti, Omar Pedrini e Massimo Suter

All'assemblea dei delegati della ristorazione sono emerse molte sfide, tra costi energetici, personale da reclutare, nuove tendenze e social predominanti

A livello svizzero si registra un calo del fatturato del 20 per cento per i ristoranti dall’introduzione dell’obbligo del Covid pass

Secondo il presidente di GastroTicino i profili presenti negli Uffici di collocamento sono spesso inadeguati

Il presidente di GastroTicino: ‘Il rischio di fallimenti e chiusure di una buona parte del settore non è assolutamente scongiurato’

L'associazione di categoria chiede delle prospettive e la massima velocità nel versare gli indennizzi legati ai casi di rigore

Il presidente di Gastroticino rammaricato dal 'dilettantismo' con cui sono state prese le decisioni dal Consiglio federale: 'Ci discriminano e non ci ascoltano'

L'associazione dei ristoratori risponde all'attacco dei Verdi respingendo l'accusa di fomentare la categoria e rivendicando il proprio ruolo responsabile

Verdi contro il presidente di GastroTicino: ‘Molti studi scientifici mostrano il ruolo della ristorazione nella diffusione del virus’

Massimo Suter e il prolungamento delle chiusure per i ristoranti: 'Non ha nessun fondamento scientifico'

Intervista di Radio Ticino al presidente di GastroTicino, sui locali che hanno scelto di aprire oggi aderendo all'iniziativa 'Wir Machen auf' contro i divieti

Il presidente di GastroTicino chiede aiuti finanziari mirati alle aziende della ristorazione per evitare una catena di fallimenti

Il presidente di GaastroTicino chiede aiuti a fondo perso e una soluzione seria per gli affitti commerciali

Il presidente di GastroSuisse sulle chiusure decise dalla Confederazione: 'Mancheranno mesi di entrate'

Il presidente di Gastroticino sbotta contro le decisioni del Consiglio federale. Gli aiuti? 'Se son questi meglio non averli, sono subdoli, hanno un prezzo'