cucina
Mendrisiotto
5 mesi
Metnica a tavola, l’integrazione passa anche dalla cucina
A Mendrisio arriva un corso di cucina con le comunità brasiliana, tamil ed egiziana. Incontri tra sapori e profumi multietnici
Curiosità
5 mesi
Sboccia la passione per i fiori nel piatto
Viola, rosa, begonia e molti altri fanno il loro profumato ingresso nel mondo della cucina: in dieci anni produzione cresciuta del 600%
Bellinzonese
8 mesi
Malattie genetiche rare, ‘La cucina di Manu’ dona 30mila franchi
La pubblicazione del ricettario in memoria di Manuela Righetti ha permesso di raccogliere l’importante somma per l’Associazione malattie genetiche rare
Mendrisiotto
1 anno
Chiasso, va in scena la domenica del Tavolino Magico
Domenica 6 febbraio Cucina on the road regalerà una porzione di polenta mentre la parrocchia raccoglierà beni alimentari
GALLERY
Luganese
1 anno
‘Umamy’, quando l’integrazione comincia in cucina
Croce Rossa Svizzera, sezione del Sottoceneri, presenta il progetto di integrazione socio-culturale che coinvolge i richiedenti l’asilo
Ticino7
1 anno
Elisa Lazzari, la chef vegana di Riva San Vitale
“Spesso si pensa erroneamente che ciò che è vegano sia insapore e che chi abbraccia questa filosofia sia un invasato oppure un modaiolo”
Mendrisiotto
1 anno
Stabio, degustazione di rarità estive con ProSpecieRara
Il centro di San Pietro ospita la cuoca della cucina naturale Meret Bissegger. Aperte le iscrizioni
Curiosità
1 anno
Sconosciuti affamati svuotano dispensa nel canton San Gallo
I proprietari svegliati da rumori in cucina. I due uomini intenti a banchettare se la sono data a gambe solo all’arrivo del marito.
Svizzera
1 anno
San Gallo, sconosciuti affamati svuotano dispensa
Una coppia di Walenstadt, svegliatasi nel cuore della notte, ha scoperto due uomini intenti a banchettare in cucina
Mendrisiotto
1 anno
Gli ingredienti segreti di un comune? ‘Coraggio e dialogo’
I sindaci di Coldrerio (Alain Bianchi) e Novazzano (Sergio Bernasconi) si sono calati nei panni di chef per parlare dei loro comuni