L'acquisizione di Nestlé amplia e rafforza la sua presenza nel settore dolciario in Brasile, consentendole di entrare nel segmento di fascia alta

I più golosi e innovativi? Gli inglesi

Sfruttamento minorile e deforestazione

La scoperta apre la strada alla produzione di un prodotto dolce meno grasso e più salutare, ma ugualmente appagante

Secondo Lindt & Sprüngli, accusata di autosabotaggio, si tratterebbe di un caso singolo e non di una prassi generalizzata

Dopo la vertenza con Lidl, l’azienda zurighese vince il contenzioso anche con una ditta tedesca di produzione di prodotti di cioccolato

Sono stati più di 10mila i ‘golosi’ che hanno partecipato alla manifestazione a Neuchâtel, giunta alla sua nona edizione

Degustazione mercoledì 5 ottobre al Centro diurno di Pro Senectute ‘La Turrita’ a Bellinzona

Sensibilmente migliorata la redditività del produttore di cioccolato: nel periodo da gennaio a giugno i ricavi sono saliti dell’11%

A fine giugno era stata rilevata la presenza di salmonella in un lotto di cioccolato, non ancora messo sul mercato, proveniente dallo stabilimento belga

Lo indica la stessa Barry Callebaut sulla base di indagini interne. La multinazionale aveva individuato il batterio in un lotto di uno stabilimento belga.

Lo annuncia il colosso della lavorazione di cacao Barry Callebaut. Sospesa anche la vendita di prodotti finiti

Secondo la radio Srf, non potrà più essere etichettato come ‘cioccolato al latte svizzero’. Lo spostamento di parte della produzione avverrà a fine 2023.

Tratti in salvo dai soccorsi dopo essere caduti in una gigantesca vasca piena di cioccolato in Pennsylvania

I grandi distributori sono soddisfatti dell’attuale andamento degli affari, la Pasqua 2022 si preannuncia eccellente

Lo afferma Urs Furrer, direttore di Chocosuisse, l’associazione elvetica dei produttori del ramo

L’esposizione internazionale raccoglie 126 opere di numerosi artigiani provenienti da tutto il mondo. Sarà aperta dal 5 dicembre al 9 gennaio

Dal 22 al 31 luglio, Simon Berz espone i lavori multidisciplinari nati negli ultimi 18 mesi

Il kit, ordinabile, si deve a due ricercatrici dell'Alta scuola di scienze applicate. Trattasi di 25 fiale con le sostanze di riferimento caratteristiche.

Il 5 febbraio è il World Nutella Day, festa della crema spalmabile più nota al mondo. Meglio del cioccolato svizzero? Si può votare sui siti del Consolato...