Barry Callebaut sigla accordo con NotCo AI per integrare l'IA nello sviluppo di ricette
La partnership punta a creare un polo d'innovazione IA per migliorare gusto, consistenza e sostenibilità e ottimizzare processi e metodi di lavoro
Barry Callebaut ha annunciato oggi di aver concluso un accordo con NotCo AI, una piattaforma cilena di intelligenza artificiale (IA) destinata al settore dei beni di consumo. La società zurighese, numero uno al mondo nella produzione di cioccolato, intende integrare l'IA nello sviluppo di ricette.
Esplorando nuove frontiere in termini di gusto, consistenza e sostenibilità, questa collaborazione promette soluzioni più ricche e gustose, rispondendo così alle mutevoli aspettative dei consumatori, afferma l'azienda zurighese in un comunicato.
Con il partenariato si vuole creare un polo di innovazione IA completo, aggiunge la nota. "Questa collaborazione ci permette di valutare come l'IA possa ottimizzare i nostri processi e adattare i nostri sforzi di innovazione alle esigenze future, nonché accelerare i nostri metodi di lavoro per offrire la migliore esperienza possibile al cliente", spiega il CEO di Barry Callebaut, Peter Feld, citato nel comunicato.