Al grotto... a chilometro uno

Arriva la primavera, come non sentire il richiamo delle tavolate all’aperto, di un buon bicchiere di vino e di un piatto a chilometro… uno? Ebbene sì, nel Mendrisiotto è di nuovo tempo di grotti, e la bella stagione porta anche una pregevole iniziativa di alcuni ristoratori della regione: ‘Ném ai gròtt 2016’. Nata l’anno scorso, questa preziosa rassegna viene riproposta dal 1° maggio al 12 giugno, con la partecipazione di 6 grotti e osterie del Sud del Ticino: il Sant’Antonio di Balerna, il Grassi di Tremona, il Grotto del Mulino di Morbio Inferiore, l’Osteria Ul Furmighin di Sagno, il San Martino di Mendrisio e l’Osteria Teatro Puccini di Vacallo. Un’iniziativa nata dal basso, con una filosofia ben precisa: fare del proprio mestiere un momento di condivisione fra ristoratori e...