La sfida: ricreare (e degustare) i 101 stili di birra ufficiali

Per la prima volta in Ticino e (forse) in Svizzera, si tenterà un’impresa che pochi altri al mondo hanno compiuto: creare (e degustare) tutti i 101 stili di birra "ufficiali", ossia quelli registrati ufficialmente dal Bjcp (Beer Judge Certification Program). Un’iniziativa promossa dal BeerLab di Gordola, un luogo dove tecnologia e cultura brassicola si fondono creato da un piccolo gruppo di persone accomunate dalla passione per la birra in tutti i suoi aspetti. Ogni produzione avverrà, di regola, presso la sede di via San Gottardo 80, all’interno dello Spazio 17-21, che è stato inaugurato lo scorso giovedì in occasione della prima serata dedicata alla sfida "101 stili", che ha visto protagonista la English Golden Ale. Le serate, durante le quali dalle 17 alle 21 si potrà appunto seguire e partecipare alla produzione di uno dei 101 stili, degustando le birre precedentemente realizzate accompagnati da musica elegante e ricercata, si ripeteranno a scadenza settimanale e saranno aperte a tutti coloro che vorranno far parte di questa "challenge" (ulteriori informazioni al sito www.beer-lab.ch).