L'Osteria Centrale di Olivone è diventata una pensione

Olivone perde un noto ritrovo frequentato da quasi 30 anni, ma non perde del tutto l’Osteria Centrale che da Natale è infatti diventata una pensione in cui poter alloggiare. L’annuncio è stato dato verso fine 2017 dalla co-titolare e cuoca Annemarie Emch che, assieme a Tiziano Canonica, ha gestito l’osteria per 29 anni.

La clientela non può quindi più accedere per bere il caffè o gustare qualche pietanza, ma i titolari continuano a proporre colazione e cena agli ospiti della pensione composta da un appartamento e otto camere. Una modalità che permette alla coppia di rallentare i ritmi lavorativi, considerato che quest’anno la signora Emch raggiungerà l’età del pensionamento. «Dopo 29 anni trascorsi in cucina, era giunto il momento di rallentare», racconta la co-titolare alla ‘Regione’. Oltre alla possibilità di pernottare, i proprietari continuano a organizzare proposte culturali (concerti, spettacoli) e saranno a disposizione anche per eventi privati (feste, seminari, mostre ecc.).

«Per il momento abbiamo deciso di andare avanti noi, anche perché ci fa piacere», continua Annemarie Emch, «ma sarebbe bello se in futuro qualcuno potesse riaprire il ristorante». Con l’annuncio del cambiamento, è apparso anche l’appello a eventuali interessati all’acquisto. «Per motivi economici, non possiamo permetterci di affittare», aggiunge la signora Emch. Per ora pochi interessati si sono fatti avanti, ma solo con l’intenzione d’investire e senza disporre delle persone di riferimento per la gestione del locale.

Per quanto riguarda la nuova possibilità di pernottare, si tratta del secondo tassello nel giro di circa un anno per la frazione del Comune di Blenio. La scorsa estate ha iniziato infatti la propria attività ricettiva Andrea Laffranchini nell’ex casa di vacanza delle suore di Menzingen. Pensata inizialmente per sportivi, la struttura ha accolto varie tipologie di turisti per una stagione dall’esito positivo.