La sicurezza del pasto

Mangiare non è solo un atto necessario per nutrire il corpo, ma anche un’esperienza che porta piacere, benessere e qualità alla vita quotidiana. La funzione del cibo accompagna ogni fase dell’esistenza, ma perché il momento del pasto sia davvero sicuro è fondamentale prestare attenzione a specifici aspetti legati alla nutrizione e alla deglutizione.