Nottata... al lume di candela per gli albicocchi vallesani
La coda lunga dell'inverno preoccupa i frutticoltori, che attuano alcune misure per non compromettere il raccolto
- I dispositivi contro il gelo notturno vengono solitamente attivati verso metà aprile. Ma quest'anno si è dovuto agire prima
- Per il segretario generale dell'Interprofessione dei frutti e dei legumi vallesana, ‘la situazione non è anomala, ma la stagione inizia sempre prima con alberi in fiore più precoci’
Con il ritorno del freddo e il rischio di gelate, la notte si sabato è stata seguita con particolare attenzione dai frutticoltori vallesani. L'albicocco, l'albero da frutto più vulnerabile, è attualmente quello che suscita maggiori preoccupazioni.
«Le prime candele sono state accese verso le 23», racconta Jean-Noël Devènes, frutticoltore a Baar, nel Comune di Nendaz (Vs). Descrive un freddo «cattivo e pungente» che, scendendo dalle valli, si è rivelato «complesso» da gestire a causa delle «correnti che annullavano il calore».
Sono state accese tra le 400 e le 450 candele per ettaro: l'arboricoltore ha lavorato tutta la notte su due dei suoi sei ettari di albicocchi. «Ci siamo concentrati sulle zone più critiche, dove la fioritura è già terminata e il frutto è più sensibile al freddo».
In queste zone, la temperatura è stata mantenuta tra 0 e 1 grado, contro i -4 gradi registrati dove non sono state accese candele. «Vedremo domani (domenica) se ne è valsa la pena», osserva.
Fioritura precoce
Il frutticoltore sottolinea che tali dispositivi contro il gelo vengono utilizzati, in genere, verso la metà di aprile. «Quest'anno, però, la fioritura è stata molto precoce in alcuni appezzamenti. Dobbiamo resistere ancora per tutto aprile e maggio». Solo per il materiale, una notte di lotta come questa costa circa 6'000 franchi per ettaro, «il che è enorme», aggiunge.
Secondo Olivier Borgeat, segretario generale dell'Interprofessione dei frutti e dei legumi del Vallese, «la situazione è delicata per l'albicocco perché la fioritura è in anticipo di una dozzina di giorni rispetto alla media degli ultimi dieci anni. La situazione non è anomala, ma la stagione inizia sempre prima con alberi in fiore più precoci».
Tuttavia, i frutti sono molto sensibili al gelo all'inizio della fioritura. «Con il freddo annunciato, associato a un cielo sereno, la notte tra venerdì e sabato è stata particolarmente monitorata», sottolinea. Gli altri alberi da frutta sono attualmente un po' meno vulnerabili.
Il segretario generale dell'Interprofessione dei frutti e dei legumi del Vallese ricorda che il principale metodo di lotta è l'irrigazione a pioggia degli alberi con acqua prelevata dalla falda freatica. Si tratta di formare un guscio di ghiaccio attorno ai germogli per proteggerli dalle temperature troppo rigide, secondo il principio dell'igloo.
Sulle colline, gli arboricoltori privilegiano le candele che posizionano sotto gli alberi, poiché l'irrigazione a pioggia rischia in particolare di provocare l'erosione del terreno, precisa.
