Prezzi del cioccolato in aumento del 20-40%

I prezzi del cioccolato hanno subito un incremento significativo negli ultimi due anni, con aumenti compresi tra il 20% e il 40%, secondo un'analisi dell'agenzia Awp. L'indagine ha confrontato i prezzi attuali con quelli di due anni fa, evidenziando un trend di crescita nei costi delle tavolette di cioccolato.

All'inizio del 2024, una tavoletta da 100 grammi di cioccolato al latte Halba costava 1,60 franchi presso Coop, mentre ora il prezzo è salito a 1,95 franchi, segnando un incremento del 22%. Un aumento simile è stato registrato da Migros, dove la tavoletta di cioccolato al latte Frey Extra ha visto un rincaro di circa il 20%.

Il cioccolato fondente e quello bianco non sono stati esenti da questi aumenti. Attualmente, da Coop, il prezzo del cioccolato fondente è aumentato del 40%, mentre da Migros l'incremento è di circa il 16%, con un costo di 2,30 franchi a tavoletta in entrambi i casi. Per il cioccolato bianco, il prezzo è passato da 1,95 franchi a 2,30 franchi sia da Coop che da Migros.

Il cioccolato premium ha subito rincari ancora più marcati. Una tavoletta di cioccolato al latte Lindt, che due anni fa costava 2,45 franchi, ora è venduta a 3,60 franchi presso entrambi i principali distributori, segnando un aumento del 40%.

Gli esperti del settore prevedono che i prezzi del cioccolato rimarranno elevati nel breve termine, a causa delle strategie di acquisto dei rivenditori e dei produttori, nonostante il calo dei prezzi del cacao sul mercato mondiale. Tuttavia, si prevede una riduzione dei prezzi nella seconda metà del 2026 e in particolare nel 2027.