Farmaci dimagranti: opportunità per il cioccolato

Contrariamente alle aspettative, l'aumento dell'uso di farmaci dimagranti negli Stati Uniti non sta danneggiando il mercato del cioccolato. Anzi, per il settore del cioccolato premium, questa tendenza potrebbe rappresentare un'opportunità significativa. Questo è quanto emerge da uno studio presentato oggi da Lindt & Sprüngli, che identifica nei nuovi consumatori un target di grande valore.

Il CEO Adalbert Lechner ha illustrato i risultati durante una conferenza stampa a Kilchberg, in Svizzera, in occasione della presentazione dei bilanci 2025 del gruppo. L'analisi, condotta dall'istituto di ricerche di mercato Circana, rivela che gli utilizzatori dei farmaci GLP-1, originariamente sviluppati per il diabete ma ora usati anche per dimagrire, stanno modificando le loro abitudini di acquisto in modo inaspettato. Nel febbraio 2026, il consumo di cioccolato premium è aumentato del 16,6% nelle famiglie che assumono questi farmaci, rispetto a un incremento dell'8,7% nelle famiglie che non li utilizzano. Complessivamente, il mercato del cioccolato è cresciuto del 6,5% nel primo gruppo e del 4,1% nel secondo.

"Il risultato è sorprendente", ha commentato Lechner. "Dimostra che i farmaci GLP-1 non rappresentano una minaccia per noi". Attualmente, le famiglie che assumono questi medicinali costituiscono circa il 15% del totale negli Stati Uniti, ma generano già il 17,5% del fatturato totale del cioccolato nel paese, confermando il loro crescente peso specifico.

La spiegazione di questo fenomeno potrebbe risiedere nel meccanismo d'azione dei farmaci stessi: sopprimendo l'appetito e inducendo un senso di sazietà più rapido, i consumatori tendono a mangiare meno, ma cercano un'esperienza di gusto più intensa e appagante. In altre parole, si riducono le quantità consumate, ma si sceglie una qualità superiore. Per un marchio come Lindt & Sprüngli, specializzato nel segmento premium, questa dinamica rappresenta un'opportunità da cogliere.