Barry Callebaut avvia stagione dei risultati, non comincia bene

Con le cifre di Barry Callebaut comincia oggi in grande stile in Svizzera la nuova stagione dei risultati aziendali. Non si parte bene: la società zurighese numero uno al mondo nella produzione di cioccolato ha visto calare i volumi di vendita. L'impresa ha anche ritoccato al ribasso gli obiettivi e la borsa non ha apprezzato.

Stando ai dati diffusi in mattinata nei primi nove mesi dell'esercizio 2024/2025 (periodo settembre-maggio, nella contabilità aziendale) sono state smerciate 1,6 milioni di tonnellate di cioccolato, con una contrazione del 6,3% su base annua. La flessione è superiore alle attese degli analisti, che in media si aspettavano una diminuzione del 5,1%.

Sulla scia dell'aumento del prezzo del cacao il fatturato è invece fortemente salito: i ricavi si sono attestatati a 10,9 miliardi di franchi, con un un balzo del 50%. In valuta locali la progressione è addirittura del 57%. Il risultato è stato principalmente ottenuto grazie a un modello flessibile di determinazione dei prezzi con cui l'impresa è riuscita a trasferire sui propri clienti il forte rincaro della materia prima.

"Negli ultimi 18 mesi il nostro settore ha affrontato una crisi e una volatilità senza precedenti", afferma il Ceo Peter Feld, citato in un comunicato. Vista la situazione la dirigenza prevede ora, per l'insieme dell'esercizio, una contrazione dei volumi del 7%, più di quanto ipotizzato in precedenza. In una conferenza telefonica Feld ha poi sottolineato che la politica americana dei dazi e l'incertezza economica ad essa associata stanno avendo un grave impatto sui clienti: essi sono estremamente insicuri e preoccupati, cosa che si riflette nella loro propensione a ordinare merce.

Gli investitori non hanno per nulla apprezzato la novità odierne: sul mercato di Zurigo in mattinata l'azione della società perdeva il 13% rispetto alla chiusura di ieri. Dall'inizio dell'anno il corso è sceso del 31% e fortemente negative sono anche le performance sull'arco di dodici mesi (-48%) e di un lustro (-55%).

Barry Callebaut ha sede a Zurigo ed è nata nel 1996 dalla fusione fra la società belga Callebaut e l'impresa francese Cacao Barry, ma si ritiene figlia di una tradizione che ha più di 175 anni. Dal 1998 è quotata alla borsa svizzera. Oggi dispone di 60 stabilimenti in decine di paesi e impiega più di 13'000 persone. L'azienda rifornisce l'intero settore alimentare, dai produttori globali e locali agli artigiani e professionisti quali cioccolatieri, pasticceri, fornai, hotel, ristoranti o ditte di catering. Barry Callebaut è quindi una tipica azienda B2B (business-to-business, cioè un fornitore di altre imprese, non direttamente dei consumatori).