Berset, lo yogurt e la lotta allo spreco di alimenti

Francia, Italia e Repubblica Ceca obbligano i supermercati a donare il cibo in eccedenza a enti assistenziali. In Svizzera non sussiste alcun obbligo. Le attuali iniziative di volontariato (come 'Tavolino Magico') non bastano per prevenire lo spreco di generi alimentari in modo capillare, afferma la consigliera nazionale Martina Munz (Ps/Sh). Una sua mozione per lottare contro gli sprechi alimentari, già approvata dal Nazionale, è stata accolta ieri (33 voti e 12 astensioni) anche dal Consiglio degli Stati. Il Consiglio federale - favorevole alla mozione - dovrà quindi emanare disposizioni speciali per la consegna di derrate alimentari a organizzazioni o persone certificate allo scopo di evitare lo spreco alimentare. Una minoranza, composta di esponenti di Udc e Plr, si è opposta, non condividendo la formulazione imperativa dell'atto parlamentare ("obbligo di consegna delle derrate alimentari"). Di tutt'altro avviso Alain Berset, secondo il quale occorre legiferare. Il ministro della sanità ha spiegato di essere ghiotto di yogurt, i quali possono senza problemi essere consumati dopo la data di scadenza. Altri prodotti, invece, non sono senza rischio e, per il momento, non potrebbero essere ridistribuiti.