LA Kings
1
COL Avalanche
4
fine
(0-1 : 1-1 : 0-2)
Seattle Kraken
3
SJ Sharks
2
fine
(0-1 : 2-0 : 1-1)
VEGAS Knights
4
MON Canadiens
3
fine
(1-1 : 1-1 : 1-1 : 1-0)
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Giacomo e il luccio reale
22.11.2021 - 13:160
Aggiornamento : 19:16

All’amo di Filippo e Giacomo il re dei predatori d’acqua dolce

Dalla loro barca, nelle acque antistanti il Comune di Campione d’Italia, hanno issato a bordo un luccio reale di oltre 3 chili

Pesca grossa per Filippo Gozzi. Dalla sua barca, nelle acque antistanti il Comune di Campione d’Italia, ha issato a bordo un luccio reale di oltre 3 chili. Il giovanissimo pescatore è stato aiutato dal fratello Giacomo. Sorrisi di circostanza e un pensiero alla cena della sera! Gustosa è la carne del luccio, pesce di acqua dolce, caratterizzato dalla bocca a becco d’anatra, dotata di denti robusti e acuminati. L’esponente ittico è, difatti, considerato il re dei predatori d’acqua dolce e componente di ottime ricette: viene preparato in umido, “in salsa”, lessandolo in fumetto e poi lasciandolo riposare per parecchie ore, prima di servirlo, in una salsa composta di odori, capperi, peperoni, aceto, olio e fondo di cottura. Di solito è accompagnato da fettine di polenta abbrustolita.


Pesca grossa

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