Digiuno e salute: illusione o realtà?

Relatore il Dr. Mauro Frigeri.

Entrata libera

Seguirà un rinfresco

Tema della conferenza:
L’esplosione mediatica ha fatto del digiuno una di quelle certezze alimentari che ognuno di noi ha quando ne discute a tavola. Ma l’alimentazione rimane misteriosa, la sua complessità può essere realizzata pensando, ad esempio, al valore diverso che può avere un alimento ingerito con o senza un'attività fisica regolare associata. Il Dr. Mauro Frigeri si propone, parlando del digiuno, di mettere in luce degli elementi importanti della complessità che circonda l’alimentazione, rendendoci partecipi della sua esperienza come oncologo ricercatore e dei risultati delle ricerche scientifiche più recenti. Le implicazioni degli effetti del digiuno meritano di essere discusse in una società che promuove dei modelli alimentari che spingono alla sovralimentazione.

Team Digiuno e Salute
www.digiunoesalute.ch