gemeinsamdenken - Was isst der Mensch? Einführung in die Gastrosophie

Cosa mangia una persona?

La nutrizione influenza la vita umana e il futuro della terra più di molti altri. E la consapevolezza dell'urgenza di un cambiamento umano nell'alimentazione è aumentata in modo significativo negli ultimi anni. A poco a poco, la parola è che il mondo del cibo è l'Internet più potente che connette tutto a tutto. Mentre la digitalità e l'intelligenza artificiale stanno guidando le tecnologie verso la definitiva disumanizzazione, la scoperta dell '"esistenza umana" potrebbe rivelarsi una svolta cruciale nella sopravvivenza umana della nostra specie. Comprendere queste relazioni è filosofico oltre che socialmente necessario. La conferenza di Harald Lemke, autore di vari libri sull'argomento e influenzato in modo significativo l'attuale discorso, fornirà un'introduzione a un ripensamento "gastrofico".