Morto suicida il famoso chef Benoît Violier 

Benoît Violier, il rinomato chef del ristorante Hôtel de Ville di Crissier, è morto suicida ieri all’età di 44 anni. Lo ha annunciato la polizia cantonale vodese precisando che l’uomo 'ha messo fine ai suoi giorni con un’arma da fuoco'. Il procuratore responsabile ha aperto un’inchiesta penale per stabilire le circostanze esatte della morte. All’Hôtel de Ville di Crissier, Violier era succeduto al defunto Philippe Rochat. Il suo ristorante dispone di tre stelle, cioè il massimo riconoscimento, alla famosa guida Michelin, la bibbia della gastronomia. In dicembre, l’Hôtel de Ville di Crissier era stato designato miglior ristorante del mondo stando alla classifica francese 'La Liste'. La morte di Benoît Violier è 'une perdita immensa per Vaud. Un grande chef di notorietà internazionale che amava i prodotti locali come lo Chasselas o i formaggi regionali e che ha dato moltissimo al Cantone, ha detto il consigliere di Stato Philippe Leuba. Per il responsabile del Dipartimento cantonale dell’economia il decesso dello chef dell’Hôtel de Ville di Crissier (VD) 'è una tragedia umana. Era un uomo profondamente vero, fedele a sé stesso. Avrebbe potuto aprire quattro o cinque ristoranti nel mondo intero, ma non lo ha fatto per il profondo legame con il suo territorio'.