Chi sarà il campione svizzero di formaggio?

Più di 900 varietà di formaggio sono pronte per essere assaggiate agli 11esimi Swiss Cheese Awards che si terranno a Lucerna dal 28 al 30 settembre. Si tratta dei campionati svizzeri di formaggio, che celebrano un'annata particolarmente positiva per il settore. Al Centro Esposizioni, gli organizzatori di Fromarte monteranno mille metri quadrati di tavoli per il concorso di quest'anno, che registra un record di varietà, qui ripartite in 28 categorie. Il primo giorno, alcuni dei 150 membri della giuria premieranno un vincitore per categoria dopo avere assaggiato complessivamente 900 campioni di prodotto. Il giorno dopo, il Campione svizzero emergerà dalla rosa dei 28 premiati (www.cheese-awards.ch).