Anche 5 ticinesi tra i 114 candidati cavalieri della gastronomia

Il più grande premio gastronomico del pubblico svizzero, giunto al suo 15° anno, approfitta di questo anniversario per reinventarsi nuovamente. Il nuovo re 'Gastro' sarà incoronato il 15 ottobre 2018, in una location top-secret. La prima fase del Best of Swiss Gastro Award è conclusa. Oltre 180 diverse aziende hanno incrociato i propri coltelli in questa competizione culinaria. Solo 114 hanno passato la severa selezione della giuria di esperti, e ora competeranno per l’ambito riconoscimento.
 
Ora la palla passa ai buongustai di tutto il Paese, che dal 1° luglio al 15 settembre 2018 potranno eleggere democraticamente il proprio re. La valutazione avverrà a partire da questo momento solo online su www.bosg.ch o su www.local.ch, la piattaforma della guida localsearch.

Best of Swiss Gastro è il più grande premio del pubblico svizzero e l’unico Award della gastronomia svizzera. Ogni anno, dal 2004, vengono premiate le migliori aziende gastronomiche. 

I 114 cavalieri della gastronomia nominati accorreranno da 16 cantoni della Svizzera per partecipare al grande torneo. 34 signori della gastronomia dalla regione di Zurigo, 18 dalla Svizzera nordoccidentale, 13 vengono dalle regioni di Berna, Oberland, Seeland e Biel, 12 dalla Svizzera centrale, 12 dai Grigioni, 8 dalla Svizzera orientale e 5 dal Ticino (locanda Barbarossa ad Ascona; osteria Carletti a Bedano;  restorante Da Noi a Fusio; ristorante Centrale a Losone;  Tabla a Montagnola).