A 73 anni si è spento il grande cuoco Joel Robuchon, simbolo della cucina francese e ritenuto il 'genio della gastronomia transalpina'
Il grande cuoco stellato francese Joel Robuchon è morto. Aveva 73 anni ed era ricoverato per una grave malattia. Cuoco simbolo della cucina francese, detto il ’genio’ della gastronomia transalpina, Robuchon era anche a capo di un impero gastronomico, con ristoranti aperti in tutto il mondo. Dopo Paul Bocuse, nei mesi scorsi, la Francia perde un altro dei suoi grandi maestri della cucina.