‘Tutto è più caro. Andiamo a cercare chi può spendere’

Lorenzo Pianezzi, presidente di hotelleriesuisse Ticino, cos’è che non va?

Siamo diventati più cari, mentre i Paesi attorno a noi riescono a mantenere i prezzi più bassi. Ma non è solo una questione di cambio: è tutto il sistema elvetico ad essere più caro.

A cosa si riferisce?

Perché da noi i costi ‘food’ – la carne ad esempio, che costa un 40% in più che nei Paesi limitrofi – sono così alti? Senza parlare dei salari, della cassa malati e così via. Tutto è più caro, di conseguenza non riusciamo a proporre i prezzi che la concorrenza estera può permettersi. Il turista è consapevole che qui tutto costa di più. Questo tipo di turismo c’è, bisogna saper andare a cercare coloro (i Nordamericani, ad esempio) che sono disposti a spendere...