'Fourchette verte' per la cucina sana e di qualità alla casa don Guanella di Maggia

Fourchette verte Ticino ha conferito ieri il suo marchio di qualità alla cucina della casa per anziani Don Guanella di Maggia. Con questo riconoscimento la casa che nel 2016 ha compiuto 100 anni realizza un importante passo verso una nutrizione di qualità per i propri residenti.

Nel 2014 il marchio è stato attribuito alle case don Guanella di Castel San Pietro e San Giuseppe di Tesserete. Le tre case di riposo, sostenute dalla missione della Congregazione delle Figlie di Santa Maria della Provvidenza, lavorano in rete condividendo risorse umane ed economiche secondo i principi della filosofia guanelliana.

Con queste due nuove attribuzioni sale a 27 il numero delle case per anziani in Ticino, la cui alimentazione è certificata Fourchette verte.